Cắt tỉa rau củ quả theo chủ đề tình yêu hạnh phúc

Cắt tỉa cà chua theo chủ đề chong chóng tình yêu

Cắt tỉa là một khâu rất quan trọng trong nghệ thuật nấu ăn, ngay hiện tại học cắt tỉa rau, củ, quả đang rất là mốt trong giới đầu bếp Việt. Kỹ thuật này thể hiện sự chuyên nghiệp và bài bản cũng như đẳng cấp của 1 đầu bếp.

1. Chủ đề “Chong chóng tình yêu”

Cắt tỉa cà chua theo chủ đề chong chóng tình yêu

Nguyên liệu

  • Cà rốt
  • Dừa chuột
  • Cà chua

Cách làm

 

 

 

 

 

 

Dưa chuột cắt bỏ đầu cuối, bổ dọc.

 

 

 

 

 

 

Thái đều các lát theo chiều ngang.

 

 

 

 

 

 

Cà chua bổ dọc

 

 

 

 

 

 

Thái lát cà chua theo chiều ngang.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dùng nạo bào cà rốt thành sợi.

 

 

 

 

 

 

Sau 5 nước ta được các nguyên liệu như hình trên.

 

 

 

 

 

 

Xếp dựng dưa chuột chạy vòng theo đĩa

 

 

 

 

 

 

Xếp dựng cà chua vòng theo viền dưa chuột. Trang trí sợi cà rốt xung quanh tạo hình như hình mẫu là được.

2. Cắt tỉa rau củ theo chủ đề “Ba màu hạnh phúc”

Tỉa hoa cỏ theo chủ đề ba màu hạnh phúc

Nguyên liệu

  • Chanh
  • Cà rốt
  • Dưa chuột
  • Cà chua

Cách làm

 

 

 

 

 

 

Chanh bổ dọc và thái lát mỏng.

 

 

 

 

 

 

Cà chua bổ dọc và thái lát mỏng.

 

 

 

 

 

 

Dùng một khúc cà rốt 4cm bổ dọc.

 

 

 

 

 

 

Cà rốt thái lát mỏng.

 

 

 

 

 

 

Bổ dọc dưa chuột và cắt thành 3 khúc.

 

 

 

 

 

 

Thái từng lát mỏng dưa chuột, giữ một phần làm bản lề.

 

 

 

 

 

 

Dùng tay ấn khúc dưa chuột xèo đều các lát.

 

 

 

 

 

 

Tập trung đầy đủ các nguyên liệu đã chuẩn bị.

 

 

 

 

 

 

Xếp chanh, cà rốt, cà chua, dưa chuột tạo hình như mẫu trên là được.

3. Nghệ thuật cắt tỉa rau củ quả theo chủ đề “Hạnh phúc trọn vẹn”

Bày hoa quả theo chủ đề hạnh phúc trọn vẹn

Nguyên liệu

  • Cà chua
  • Cà chua bi
  • Chanh
  • Mùi tây

Cách làm

 

 

 

 

 

 

Cà chua bổ cau 6.

 

 

 

 

 

 

Lạng mỏng cà chua giữ lại phần đuôi.

 

 

 

 

 

 

Gập vỏ cà chua lại.

 

 

 

 

 

 

Chanh thái lát mỏng.

 

 

 

 

 

 

Cà chua bi bổ cau 4.

 

 

 

 

 

 

Cà chua xếp vòng tròn. Bày chanh và cà chua bi vào giữa, điểm mùi tây như hình mẫu.

About the Author: admin

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *