Gà om khoai tây

Món thịt gà om khoai tây nhìn là đã mắt và muốn thưởng thức rồi nhé! Thịt gà thấm mềm, khoai tây bùi bùi thấm vị gà nên ngon vô cùng không cưỡng nổi.

Thịt gà om khoai tây

Khẩu phần Nguyên liệu Thời gian Độ khó
4 Người ăn 10 Món 20 Phút *

Các bạn cần chuẩn bị cho món gà om khoai tây

Đùi gà 3 cái (500g)

Khoai tây 200g

Lá tỏi tươi 20g

Gia vị:

Đường trắng 1 thìa to, dầu hào 2 thìa to, gừng, tỏi củ (mỗi loại 10g), rượu trắng 1 thìa nhỏ, dầu ăn vừa đủ, nước mắm ½ thìa to.

Chuẩn bị:

Đùi gà lọc xương, thịt thái miếng vừa ăn; khoai tây bỏ vỏ, rửa sạch cắt miếng vừa ăn, lá tỏi tươi cắt khúc, gừng thái lát mỏng, tỏi bóc vỏ, thái nhỏ.

Chúng ta cùng vào bếp với món gà om khoai tây nào

Bước 1: Đun nóng dầu ăn, cho gừng tỏi phi thơm.

Bước 2: Cho thịt gà, rượu vào đảo đều, đun nhỏ lửa đến khi gà ra mỡ.

Bước 3: Cho tiếp khoai tây

Bước 4: Đảo khoai tây vàng đều.

Bước 5: Trộn đều nước mắm, dầu hào, đường với nước lọc thành hỗn hợp nước gia vị.

Bước 6: Cho nước gia vị vừa trộn vào chảo đun sôi vặn nhỏ lửa, đậy vung lại.

Bước 7: Do khoai tây dễ bị dính chảo nên thỉnh thoảng đảo đều.

Bước 8: Đun cạn nước, cho lá tỏi tươi vào đảo đều là được.

Mẹo nhỏ đầu bếp

Nên cho khoai tây Việt Nam: Vỏ mỏng, vàng tươi, có nhiều mắt, củ không to quá và không nhẵn như khoai tây Trung Quốc, chọn loại ruột vàng tươi.

You May Also Like

About the Author: admin

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *