A vitamini ve Betakaroten ile Profilaktik Tedavi
Çarşamba, Kasım 18th, 2009Beslenmemizde doğal olarak yer alan antioksidan vitamin ve mineraller, bizi serbest radikallerin zaartı etkilerinden, lipit peroksidasyonundan korur,katta kanseri önlemeye yardımcı olurlar. Biraz iddi alı bir tanım olmakla birlikte, birçok yaygın ve kronik hastalığın DNA yapımızdaki sağlığa zararlı mutasyonlar sonucunda ortaya çıktığına ve bunların büyük bölümüne serbest radikallerin neden olduğuna inanılmaktadır. ...
A Vitamini
Çarşamba, Kasım 18th, 2009Bu yağda eriyen bir vitamindir ve hayvansal gıdalarda bulunur. Aslında retinol, retinal, karoten ve karotenoitlerin oluşturduğu bir grup bileşenden meydana gelmiştir. A vitamininin asıl etkin biçimi retinoldür ve hormonal bir işlevi vardır. Retinolün kimyasal yapısı 1931de Paul Karrer tarafından tanımlanmıştı ve A vitamininin doğal ve sentetik, her iki şekli de ...